Genieten onthaasten op het ritme van de natuur..

Ons land herbergt waarschijnlijk de keuken met de oudste tradities. Onze vroege voorouders peuzelden met blote handen hun vlees af..en of met stenen werktuigen sneden ze de taaie huid aan stukken.

Het ontblote bot werd gebruikt voor de soep als tandreiniger... en of mede verteerd...of als halsketting..,

De bekende water bronnen Spa, Grand-Bru, chaudfontaine herbergen nog steeds het geheim van ons ardeens kristal helder... sprankelend en zacht water.

Het rode vlees van onze herten, everzwijnen smaakt het best bij een aloud ambachtelijk gebrouwen bier, zoals: Orval, Achouffe. Gemaakt van Belgica.. gerst of rogge..

Genieten bij een brandend kampvuurtje, van de kleine dingen des eenvoud van het leven, de reuk waarnemen van smeulend hout, erachter komen dat de ene houtsoort beter brandt, de andere langer smeult..

De mensen van Wallonie weten dit , en mengen in de strenge winters de harde met de minder harde soorten hout. vb: Berk of spar met eik en beuk.
wandelen met uw huisdier, (uw beste vriend) De rust en ontspanning opzoeken,..

Leven op ritme van de natuur dit is eerlijk naar ons zelf toe, zonder onszelf te beliegen.
Pol.jhon.cor